調理(中華)【2024年】

レトルト食品

甘酢肉だんご

日本 食品
商品名 甘酢肉だんご
内容量 2人前, 216g(具: 126g、ソース: 90g)
メーカー名 日本ハム株式会社
価格(税込) 365円
価格 (税込, 1人前, 108gあたり) 182円
店名 マックスバリュ
購入日 2024/8/x
日本 食品 日本 食品

2人前 + ピーマン + 玉ねぎ

原材料費

  • 甘酢肉だんご(2人前): 365円
  • 玉ねぎ(中)・・・1/2個: 30円
  • ピーマン(小)・・・3個, 175g: 69円
  • 水道光熱費: 10円以下

合計: 474円

酢豚

日本 食品
商品名 酢豚
内容量 2人前, 190g(具: 105g、ソース: 85g)
メーカー名 日本ハム株式会社
価格(税込) 321.8円(マックスバリュ)
店名 マックスバリュ
価格(税込) 279.7円(サンディ)
店名 サンディ
購入日 2024/8/x
日本 食品 日本 食品

2人前 + ピーマン + 玉ねぎ

原材料費

  • 酢豚(2人前): 279.7円
  • 玉ねぎ(中)・・・1/2個: 30円
  • ピーマン(小)・・・3個, 175g: 69円
  • 水道光熱費: 10円以下

合計: 389円

八宝菜

日本 食品
商品名 八宝菜
内容量 2人前, 330g(具: 135g、ソース: 195g)
メーカー名 日本ハム株式会社
価格(税込) 279.7円
店名 サンディ
購入日 2024/8/x
日本 食品 日本 食品

2人前 + キャベツ

原材料費

  • 八宝菜(2人前): 279.7円
  • キャベツ・・・1/8個: 26円
  • 水道光熱費: 10円以下

合計: 315.7円

青椒肉絲

日本 食品
商品名 青椒肉絲
内容量 2人前, 200g(具: 115g、ソース:85g)
メーカー名 日本ハム株式会社
価格(税込) 365円
価格 (税込, 1人前, 100gあたり) 182円
店名 マックスバリュ
購入日 2024/7/x
料理

2人前 + ピーマン

原材料費

  • 青椒肉絲(2人前): 365円
  • ピーマン・・・2.5個: 67.5円
  • 水道光熱費: 10円以下

合計: 443円

麻婆茄子

日本 食品
商品名 麻婆茄子
内容量 2人前 x 2回分, 129g x 2袋
メーカー名 日本ハム株式会社
価格(税込) 354.2円
価格 (税込, 1回分あたり) 177.1円
店名 マックスバリュ
購入日 2024/8/x
日本 食品

1回分(2人前) + なす(茄子)

原材料費

  • 麻婆茄子: 177.1円
  • なす・・・1.5個: 85.4円
  • 水道光熱費: 10円以下

合計: 273円

ジャージャー麺

日本 食品
商品名 ジャージャー麺
内容量 2人前, 360g
メーカー名 日清食品株式会社
価格(税込) 246円
店名 イトーヨーカドー
購入日 2024/8/x
日本 食品

回鍋肉

日本 食品
商品名 回鍋肉の素
内容量 3人前, 83g
メーカー名 江崎グリコ
価格(税込) 107円
店名 サンディ
購入日 2024/8/x
日本 食品
原材料費(2人分)

  • 回鍋肉の素: 107円
  • 豚肉バラスライス・・・100g: 198円
  • キャベツ・・・1/6個(1/4個の2/3): 36円
  • 水道光熱費: 15円

合計: 356円

麻婆豆腐

日本 食品
商品名 麻婆豆腐のもと
内容量 3人前 x 2回分, 162g
メーカー名 丸美屋食品株式会社
価格(税込) 204円
店名 サンディ
購入日 2024/8/x
日本 食品
原材料費(1回分)

  • 麻婆豆腐の素: 102円
  • 木綿豆腐・・・300g: 42.1円
  • 水道光熱費: 10円

合計: 152円

冷凍食品

チャーハン

(執筆中)

ピラフ

日本 食品
商品名 えびピラフ
内容量 200g
メーカー名 テーブルマーク株式会社
価格(税込) 143円
価格 (税込, 100gあたり) 72円
店名 ローソンストア100
購入日 2024/8/x

 

日本 食品

(感想)

うまい。

調理

チャーハン(餃子の王将)

作り方

【100万回再生人気レシピ】王将風 炒飯(ソーハン)【再現レシピ】の作り方!!何万人前も作ってきたからこそ伝えられるコツ伝授!!(2021/04/21)けんまさきっちん

  1. タレを作る
  2. 卵に一つまみの塩を入れ、混ぜる
  3. フライパンに油大さじ1入れて強火で熱する
  4. 卵を投入。軽く混ぜる
  5. 半熟状態になったらご飯を投入して混ぜる
  6. パラパラになったら焼き豚を入れる
  7. 30秒ぐらい炒めたらきざみネギ投入し、15秒ほど炒める
  8. 鍋肌にタレを投入し、30秒ほど炒める
料理
原材料費

  • ご飯 120g: 40円
  • 焼き豚 80g
    焼き豚 70g: 131円
  • 卵…1個: 18.3円
  • 刻みねぎ 12g: 9円
  • 調味料: 45.5円
  • 水道光熱費: 15円以下

合計: 259円

調味料

(卵用)

  • 塩 ひとつまみ, 0.5g: 0.9円

(ソース)

  • 味覇 3g
    味覇 小さじ 1, 5g: 16円
  • オイスターソース 3g
    オイスターソース 小さじ 1, 5g: 8.2円
  • ブラックペッパー 15振り, 1.5g: 20.4円

合計: 45.5円

卵スープ

【プレミアム味覇】無添加たまごスープ!?入れる!火にかけて混ぜるだけ!/ [Premium Weipa]Additive-free egg soup!Put in! Just heat and mix

作り方

  1. たまご と ごま油 以外を 全部 鍋に入れる
  2. 混ぜて味覇を溶かす
  3. 沸騰したら火を弱めて、溶き卵を全て回し入れてから、火を止めて混ぜる
  4. ごま油を入れたら完成
原材料費 & 調味料(4人分)

  • たまご 2個
  • プレミアム味覇 大さじ 1
  • 水 700cc
  • 薄口醤油 小さじ 2
  • みりん 大さじ 1
  • 片栗粉 大さじ 1
  • ごま油 少々
  • 水道光熱費

※動画の内容から以下のように変更

  • 4人分 → 2人分
  • プレミアム味覇 → 味覇
料理

1人分。

原材料費 & 調味料(2人分)

  • たまご 1個: 18.3円
  • 水 350cc
  • プレミアム味覇 小さじ 1と1/2(7.5g): 24円 
  • 薄口醤油 小さじ 1: 1.8円 
  • みりん 小さじ 1と1/2(7.5g): 0.13円 
  • 片栗粉 小さじ 1と1/2(7.5g): 5.4円 
  • ごま油 少々: X円
  • 水道光熱費: 10円以下

合計: 61円

その他

その他を以下記事にまとめています。

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