サラダ(レタス)
シーザーサラダ
作り方
本当にレストラン級に旨い最高のサラダを約束します。濃厚ドレッシングにサクサク手作りクルトンの【至高のシーザーサラダ】(2021/06/07)料理研究家リュウジのバズレシピ
- 6枚切りの食パン1枚をオリーブ油大さじ1半でじっくり炒めクルトンを作る
- ベーコン50gは少量の油で焼く
- 水にさらしてよく水気をきったレタス200gにドレッシングをかける
- ベーコン、クルトン、温泉卵をのせ完成
原材料
- 6枚切りの食パン1枚
- ベーコン50g
- レタス半玉(200gほど)
- 玉ねぎ 大 くし切り 1/2
- 調味料
- 水道光熱費
調味料
(クルトン用)
- オリーブ油大さじ1半
(ドレッシング用)
- クリームチーズ35g
- 豆乳大さじ3
- コンソメ小さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- レモン汁小さじ1/2
- 黒胡椒適量
- にんにく1/2片
※動画の内容から以下のように変更
- 原材料を約半分
- ドレッシングは自作ではなく市販品を使用
- (オリーブ油が高価なため)サラダ油で代用
(A)

(B)

原材料
- 温泉卵: 18円
- クルトン・・・(6枚切り 食パン 1枚): 16円
- レタス・・・5枚, 158g: 45円
- 調味料: 37円
- 水道光熱費: 10円以下
合計: 126円
(A)
- ブロックベーコン・・・50g: 65円
合計: 191円
(B)
- ベーコン・・・2枚: 22円
- トマト・・・2/3個: 71円
合計: 219円
調味料
(クルトン用)
オリーブ油 大さじ1半サラダ油・・・大さじ 1半
- 黒胡椒・・・5振: 7円
- ドレッシング・・・大さじ 3: 30円
合計: 37円
サラダ(キャベツ)
無限キャベツ
作り方
この材料でこんなウマいもん作れんのかよ…キャベツが無限に食えるヤバい料理作ります(2023/04/05)料理研究家リュウジのバズレシピ
- キャベツの千切り250gは塩小さじ1/2を揉みこみ10分ほど置き
- よーーく水分を絞る
- 焼いたベーコン40g、マヨネーズ大さじ2、鰹節2g、味の素3振り
- すりごま小さじ2、黒胡椒、おろしにんにく半片、味をみて塩を加え混ぜ完成
補足
- キャベツ…250g
- 塩…小さじ1/2
- ベーコン…40g
- マヨネーズ…大さじ2
- 鰹節…2g
- 味の素…3振り
- すりごま…小さじ2
- 黒胡椒…適量
- にんにく…半片
- 塩…適量(味見をして調節)
※動画の内容から以下のように変更
- ベーコンを(コスパの良い)ブロックベーコンに
- にんにくを(保存しやすい)おろし生ニンニクに

原材料費
- キャベツ・・・250g: 40円
ベーコン・・・40g
(代用)ブロックベーコン・・・40g: 53円- 調味料: 70円
- 水道光熱費: 10円以下
合計: 173円
調味料
- 塩・・・小さじ1/2
- マヨネーズ・・・大さじ2: 21円
- 鰹節・・・2g: 17.8円
- 味の素・・・3振り
- すりごま・・・小さじ2: 21.2円
- 黒胡椒・・・適量
にんにく・・・半片
(代用)おろし生にんにく・・・小さじ 1/2: 5.5円- 塩・・・適量(味見をして調節)
合計: 70円以下